Ontem rolou o 1° Encontro de análise sensorial de cerveja artesanal da ACerva/MS, na HopLoad (@hoploadcgr).
Esse evento acontecerá mensalmente, em locais variados, e o objetivo é estimular o estudo dos guias BJCP entre os associados, buscando aprimorar a análise sensorial, a produção de cerveja e formação de juízes.
A vencedora da noite foi a Wellyta Ferreira (@wellytadeoliveiraferreira), que levou uma Brut IPA.
Parabéns! E parabéns e obrigado à todos os participantes!